Vitamín, látka, kterou tělo potřebuje v malém množství, ale které si tělo neumí vyrobit, a proto je vyžadováno, aby byla dodávána v každodenní stravě.
Vitamíny jsou pro naše tělo velmi důležité stejně jako voda a vitamín D je jedním z vitamínů, bez kterých se rozhodně neobejdeme.
Pro naše celkové zdraví je nezbytné zejména to, abychom měli silné kosti a aby naše srdce, mozek a plíce fungovaly správně. Vitamin D je vždy snadno dostupný, protože jej můžeme získat ze slunce přes kůži, ale je také dostupný v potravinách a doplňcích stravy.
Vitamin D je také známý jako sluneční vitamin je rozpustný v tucích a lze jej považovat za jedinečný, protože když tělo dostane tento vitamin, změní se na harmonii, někdy nazývanou „kalcitriol“. Hlavní funkcí vitaminu D je regulovat vstřebávání vápníku a fosforu v našich kostech a napomáhat komunikaci mezi buňkami v celém těle.
Přestože vitamín D získáváme ze slunečního záření, můžeme jej nalézt v lososech, sardinkách, sledě, vaječných žloutcích, hovězích játrech, mléčných výrobcích a olejích z rybích jater. Objevil ho v roce 1922 Edward Mellanby při výzkumu křivice, což je onemocnění způsobené nedostatkem vitamínu D a také nedostatkem vápníku. Bylo objeveno několik forem vitaminu D, jmenovitě D1, D2, D3, D4 a D5, které mají všechny specifický účel.
Vitamin D má pro tělo řadu zdravotních přínosů a jeho nedostatečný příjem může způsobit vážné onemocnění.
Výhody vitamínu D jsou ochrana před srdečními chorobami, pomáhá imunitnímu systému odvrátit infekce, vynikající pro dýchací funkce a vývoj mozku, předchází nebo léčí rakovinu. Se všemi těmito přínosy pro zdraví může nedostatek dostatečného množství tohoto důležitého vitaminu vést k mnoha nedostatkům.
Viděli jsme, že jak děti rostou, jejich kosti tvrdnou tím, že přijímají vápenaté soli a je k tomu potřeba vitamin D, jinak to povede ke křivici, onemocnění, které se vyskytuje hlavně u dětí, další nemoc je osteomalacie u dospělých, obojí podmínky způsobují měkké, tenké a křehké kosti.
Vitamin D je ten, bez kterého se rozhodně neobejdeme a jeho nedostatek může způsobit většinu nemocí, jako je astma, deprese, roztroušená skleróza, Crohnova, Alzheimerova choroba a vysoký krevní tlak, mezi další příznaky patří také bolesti kostí a svalová slabost, nízké hladiny vitamin D může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění a těžkého astmatu u dětí a rakoviny.
Při tom všem je velmi důležité dbát na to, abychom denně konzumovali naše vitamíny.