Mnoho lidí se domnívá, že vegetariánská nebo veganská strava je automaticky zdravá. Ovšem si bezmasá strava může mít mnoho nezdravých pokrmů, ať už jsou smažené potraviny či nevýživné omáčky. Navzdory tomu obsahuje vegetariánská strava mnoho zdravých složek, které chrání či předchází vzniku různých chorob. Zdravá strava by měla být bohatá na mnoho složek.
Dodejte tělu potřebné látky
Stále více lidí se věnuje zdravému životnímu stylu a mnoho z nich přechází na vegetariánství a veganství. Možná se zdá, že se jedná o módní trend, ve skutečnosti je to následkem větší informovanosti lidí všech věkových kategorií.
Zdravá výživa, založená na bezmasé stravě, je plná vlákniny, vitamínů, minerálů a fytonutrientů. Tyto látky jsou pro zdraví velmi důležité. Vždy je třeba dbát na přísun bílkovin, železa vitamínu B12 a omega-3 mastných kyselin.
Snižte riziko některých onemocnění
Vegetariánská strava může vést ke snížení rizika výskytu srdečních chorob, vysokého krevního tlaku, obezity, diabetu typu 2 a určitých typů rakoviny. Zdravá večeře může ve vegetariánském bistru může být příjemným začátkem, jak začít se zdravým životním stylem.
Rozmanité stravování
Pokud si myslíte, že je zdravá nebo vegetariánská strava nudná, založená na salátu, klíčkách a pečivu, vyzkoušejte některé z vegetariánských bister, které k výrobě pokrmů používají suroviny opatřené u lokálních výrobců. Jedním takovým bistrem je vegetariánské bistro Greentable.cz, sídlící v Praze.
Nejen vegetariánské bistro
Na webu greentable.cz zjistíte, že to není jen oblíbené vegetariánské bistro, ale také místo, kde se konají výstavy, vernisáže, přednášky a eventy zaměřené na udržitelnost. Program je určen vše, koho zajímá ekologie; touží poznat nové informace či o nich diskutovat s dalšími návštěvníky Green table.